威爾塔特來台倡議和平飲食
中央社記者楊淑閔台北23日電
「和平飲食」作者威爾‧塔特來台，24到27日將在雙北市及台中舉辦 5場演講，分享他領悟人應善待動物、蔬食飲食的覺醒歷程。
威爾‧塔特（Will Tuttle）在台5場演講，24日中午12時到下午1時在美國在台協會，25日下午1到5時在國立台中教育大學中正樓禮堂。
26日有兩場，上午9時30分到11時50分在新北市的台北慈濟醫院國際會議廳；晚上6時30分到9時在國立台北科技大學中正廳。
最後一場是27日晚上6時30分到8時30分在台北慈濟醫院國際會議廳。
合辦單位包含美國在台協會、福智文教基金會、國立台中教育大學、慈濟醫院、城邦集團原水出版社、美國責任醫師學會（PCRM）、慈心有機農業發展基金會、里仁事業股份有限公司等。
合辦單位資料指出，威爾‧塔特出身於美國麻州康科德（Concord），為世家子弟，父親是美國東岸報界老闆，音樂素養高；康科德既是美國開國獨立運動起源地，也是美國思想革命地，包含愛默生（Ralph Waldo Emerson）、索羅（Henry David Thoreau）、霍桑（Nathaniel Hawthorne）等都住在當地。
威爾‧塔特除受家鄉哲人勇於追球真理、自由的文化影響，也在13歲時，家中循美國菁英世家傳統，送他參加夏令營時，於結業前要求他當面槍殺一隻大公牛，令他受到衝擊。
21歲時他與弟弟一同在美國展開心靈流浪之旅，放棄身邊很多資源，包含各地友人聯絡電話、急用金等，他發現「你不對世界設防，世界就不會傷害你」。
在他的心靈之旅終點，他從生命歷程中體悟是該發起一場人類最美麗的革命的時候了，於是倡議飲食革命，費時5年完成「和平飲食（The World Peace Diet）」一書，再花5年巡迴演講，推廣人類蔬食、仁慈對待動物。此書曾登上亞馬遜書店銷售第一。